Unsere knapp 250 Milchkühe leben in einem geräumigen und hellen Boxenlaufstall. Etwa 100 Kühe werden mit zwei Melkrobotern gemolken, die andere Gruppe wird zweimal täglich in einem Melkstand gemolken. Neben den schwarzbunten und rotbunten Holsteinkühen leben auch drei Braunviehkühe und eine Jerseykuh im Stall.
Eine Besonderheit stellen die Kühe der Rasse Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind (kurz DSN) und Rotbuntes Niederungsrind (kurz RDN) dar. Die Niederungsrinder sind der Ursprung der heute weit verbreiteten Holsteins und zählen inzwischen zu den gefährdeten Rassen. Sie kennzeichnen sich dadurch aus, dass sie sowohl für die Milchgewinnung als auch zur Fleischerzeugung geeignet sind. Ihre Milch weist gute Inhaltsstoffe auf und ist reich an Protein. Sie eignet sich besonders zur Herstellung von Käse. Außerdem sind die kleinen "Pummelchen" ein wahrer Blickfang im Stall und auf der Weide. Derzeit bewohnen sechs DSN-Kühe und zehn RDN-Kühe unseren Stall.
Die Planung für die Eröffnung einer Milchtankstelle läuft auf Hochtouren! Angeboten werden soll die frische Milch unserer Niederungsrinder. Dafür benötigen wir allerdings noch einen Extra-Milchtank. Sie werden natürlich sofort informiert sobald es losgeht.